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请解释一下「桂花皮丝」这个词的含义。
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桂花皮丝
guì huā pí sī · ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄆㄧˊ ㄙ
gui hua pi si
ghps
ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄆㄧ ㄙ
2026-08-17 15:42:36
扩展释义
桂花皮丝，属河南菜，色似桂花，橙黄悦目，别具风韵。以发好皮丝（猪肉皮）为主料，配以鸡蛋黄、韭菜头等，加调料葱丝、姜丝、精盐、味精、绍酒、熟猪油、花生油制成。有养颜美容调理、延缓衰老、调理咽炎之功效。
请解释一下「桂花皮丝」这个词的含义。
桂花皮丝，属河南菜，色似桂花，橙黄悦目，别具风韵。以发好皮丝（猪肉皮）为主料，配以鸡蛋黄、韭菜头等，加调料葱丝、姜丝、精盐、味精、绍酒、熟猪油、花生油制成。有养颜美容调理、延缓衰老、调理咽炎之功效。