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请解释一下「赖氨酸面包」这个词的含义。
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赖氨酸面包
lài ān suān miàn bāo · ㄌㄞˋ ㄢ ㄙㄨㄢ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ
lai an suan mian bao
lasmb
ㄌㄞ ㄢ ㄙㄨㄢ ㄇㄧㄢ ㄅㄠ
2026-08-17 14:32:25
扩展释义
在谷物粮食的植物蛋白中，氨基酸组成不合理，一般普遍缺乏赖氨酸。为了弥补粮食蛋白的缺陷，增加食品营养，近年来出现了“特殊营养食品”——赖氨酸食品，赖氨酸面包就是其中之一。
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