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请解释一下「代县辣椒」这个词的含义。
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代县辣椒
dài xiàn là jiāo · ㄉㄞˋ ㄒㄧㄢˋ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
dai xian la jiao
dxlj
ㄉㄞ ㄒㄧㄢ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ
2026-08-17 09:13:33
扩展释义
代县是我国四大辣椒产地之一，产品历史悠久，畅销国内外。尖、小、辣是其特点，特点是羊角辣椒质地细、色泽鲜红、皮厚肉嫩，籽小、味辣、油性大，实为调味佳品，还可入药。代县种植辣椒历史悠久，历来把代县产的辣椒称为“代州椒”。代州所产的辣椒每克含胡萝卜素1．56毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．03毫克，抗坏血酸0．05毫克。辣椒不仅是一种营养丰富的蔬菜，还是味中药。
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