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请解释一下「破冰开江鱼」这个词的含义。
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破冰开江鱼
pò bīng kāi jiāng yú · ㄆㄛˋ ㄅㄧㄥ ㄎㄞ ㄐㄧㄤ ㄩˊ
po bing kai jiang yu
pbkjy
ㄆㄛ ㄅㄧㄥ ㄎㄞ ㄐㄧㄤ ㄩ
2026-08-17 21:57:52
扩展释义
“开江鱼”，指的是每年四五月份黑龙江江面封冰化解时，从源头游向下游的第一批鱼。黑龙江源头的各种名贵的野生冷水鱼类在冰层下闷了大半年后，纷纷浮上江面呼吸新鲜空气，追随浮冰往下游游去。此时的鱼，其身体内脂肪消耗殆尽，废物也排放得很干净，鱼肉分外鲜美。
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