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请解释一下「黄酮类化合物」这个词的含义。
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黄酮类化合物
huáng tóng lèi huà hé wù · ㄏㄨㄤˊ ㄊㄨㄥˊ ㄌㄟˋ ㄏㄨㄚˋ ㄏㄜˊ ㄨˋ
huang tong lei hua he wu
htlhhw
ㄏㄨㄤ ㄊㄨㄥ ㄌㄟ ㄏㄨㄚ ㄏㄜ ㄨ
2026-08-17 15:35:41
扩展释义
黄酮类化合物(flavonoids)是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮(flavone)结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基,第一位上的氧原子具碱性,能与强酸成盐,其羟基衍生物多具黄色,故又称黄碱素或黄酮。黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类,小部分以游离态(苷元)的形式存在。绝大多数植物体内都含有黄酮类化合物,它在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用。
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