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请解释一下「茯苓酥」这个词的含义。
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茯苓酥
fú líng sū · ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄙㄨ
fu ling su
fls
ㄈㄨ ㄌㄧㄥ ㄙㄨ
2026-08-18 11:41:50
扩展释义
材料白茯苓1440g，蜂蜜2400ML，白酒3000ML。做法(1)、茯苓去皮薄切，曝干蒸之。 (2)、以汤淋去苦味，淋之不止，其汁当甜，乃曝干筛末，用酒、蜜相和，置大瓮中，搅之百遍，密封勿泄气，冬50d，夏25d，酥白浮出酒上，掠取，其味极甘美，作掌大块，空室中阴干，色赤如枣。饥时食1枚，酒送之，终日不饥。用途健脾利湿 宁心安神 脾虚 湿盛 肥胖 腹泻 浮肿
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