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请解释一下「柴鱼」这个词的含义。
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柴鱼
chái yú · ㄔㄞˊ ㄩˊ
chai yu
cy
ㄔㄞ ㄩ
2026-08-17 07:31:07
扩展释义
是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。
请解释一下「柴鱼」这个词的含义。
是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。