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请解释一下「家制糟肉」这个词的含义。
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家制糟肉
jiā zhì zāo ròu · ㄐㄧㄚ ㄓˋ ㄗㄠ ㄖㄡˋ
jia zhi zao rou
jzzr
ㄐㄧㄚ ㄓ ㄗㄠ ㄖㄡ
2026-08-17 15:46:17
扩展释义
家制糟肉是一道美食，主要用料是猪肉等。特点是色泽黄红，光亮细嫩。本菜品通过将食物倒入锅中蒸煮烹饪制作而成。食用方法是糟肉宜于凉吃，蒸吃。
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